Tarte crumble à la rhubarbe
salem alaykoum, bonjour
après avoir pris quelques kilos m’être requinquer à la campagne chez ma mamie jannine me revoici de retour pour partager une recette testée et approuvée juste avant de vous montrer mes tutos.
je n’avais jamais gouter de la rhubarbe, curieuse de découvrir cette nouvelle saveur donc ni une ni deux en famille nous decidames zerma de confectionner une tarte crumble à la rhumbarbe (zerma bis)
recette inspiré de 750g.com revue a ma sauce…
Pour 6 personne(s)
- 1 pâte sablée
- 600 g de rhubarbe 850 g de rhubarbe
- 175 g de sucre 250g de sucre
- 150 g de poudre d amandes
- 75 g de farine
- 75 g de beurre
Eplucher la rhubarbe puis la couper en tronçons. Verser dessus 130 g de sucre et laisser macérer 30 minutes.
2 Mélanger le sucre restant, la farine, 75 g de poudre d’amandes et le beurre du bout des doigts sans chercher à faire une boule. La pâte doit rester sableuse. Réserver au frais.
3 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Egoutter la rhubarbe puis la cuire sur feux doux 10 minutes à découvert.
4 Etaler la pâte dans un moule, parsemer la poudre d’amandes restante, la rhubarbe et le crumble. Enfourner 30 minutes.
La rhubarbe a un gout acidulé, se rapprochant a celle d’un agrume..accompagné au crumble sucré … un pur délice….il me tarde de tester la confiotte rhubarbe/fraise
a très bientôt
salamalayki
ah bah machALLAH,déjà photo de ouf,et ensuite tu as testé avant moi,big up,à chauqe fois je passe devant les tiges,je me dis “nannnnnnnnn,stro coumplikiiiiiiii à cuisiner”,pis là je vois ta tarte ça à l’air miam…
la confiture à la rhubarbe,nan mais fonces,stro bon machALLAH,en tout cas celle de ma mamie,trooooppppp elle était bonne!!!
assalamou’alayki Allahi barek comme d’hab les photos sont alléchantes machaallah ça ouvre l’apétit.
Par contre rhubarbe ze connais pas mais RHUMbarbe encore moins, est ce un lapsus °-° lol bisous
hate de voir les tutos !!!!!!!!
salam alayki
bien moi ma grand mere ginette en fesait mais du coup j’etais pas fan de rhubarbe moi….
mais la tienne est bien jolie ma sha ALLAH
alaykoum salemm
caroo…sipaduuurrra kizinééé tinkière! c un peu comme les côôôôtes di blette ginette!
oh purée lud ptdrrrrrrrrr c a cause abdelmalik il est enrhumber meskinechui traumatiséé!! loool
tankiou ummu rourou
assalam ‘alayki
hummmm trop ca donne envie mashaAllah..on dirait de la pate d’amande en dessous.. toi meme tu sais mon addiction a la pate d’amande. alors moi je suis comme une gosse, c’est a dire que j’ai jamais gouté la rhubarbe mais son aspect m’a tjs fait dire “ahhh beurk j’aime pas ca” donc je te laisse me faire découvrir la rhubarbe…a bon entendeur..
voila j’ai raconté ma vie…
bisousss
j aaiiiiiiiiime la rhubarbe surtt sa confiture !!!ca doit biiien passer tt ça
salem alayki
t’é trop forte machallah. tu ma fais faire un bon dans le passé. la rubarbe toute mon enfance soubhanallah. les tarte de mami nicole un pur delice et les compotes ohlala j’en veuxxxxxxxxx.
boussa
Yessssssss !!! rien qu’en lisant la recette j’ai l’eau à la bouche et mes souvenirs d’enfances remontent à la surface !!!
il y avait de la rhubarbe dans le jardin de ma mère et j’en ai mangé, mangé, à toutes les sauces !!! en tarte, en confiture, en compote, confite ….
Merci pour ce rappel…
Boussa
en crumble je ne connaissais pas, par contre la tarte à la rhubarbe est une tuerie, celle de oumtalia en particulier ! mashaAllah
ta tarte a l’air tès bonne, déjà à la rhubarbe c’est excellent mais en version crumble ça doit un être un délice de chez délice, bravo*toujours de bonnes idées.
1001 bisoux